극한직업 ebs 추어탕 연잎밥 위치 택배 밀키트 구매 방법 EBS1 <극한직업>에서는 ‘무더운 여름! 뜨거운 현장, 가자미잡이와 연잎밥, 추어탕’ 편이 방송된다.
더위가 기승을 부리는 계절, 여름! 밤을 지새우며 저인망 어법으로 바다 위에서 가자미를 잡는 사람들부터 수확이 한창인 연잎으로 영양 가득한 연잎밥을 만들고, 여름 대표 보양식, 추어탕을 정성 들여 끓여내는 이들까지.
무더운 여름을 뜨겁게 보내고 있는 작업 현장을 찾아가 본다. 뜨거운 여름, 망망대해 한가운데서 펼쳐지는 가자미잡이!
경상북도 경주시 감포항. 새벽 3시부터 조업을 나서는 이들이 있다.
여름 바다에서 가자미를 잡기 위해서인데. 이들이 사용하는 어법은 저인망 방식.
그물로 바닷속을 끌듯이 고기를 잡는 방법이다. 그물의 길이 약 2,000m.
하루 조업하는 동안 거대한 그물을 투망과 양망 하는 과정만 9~10번씩 반복한다. 그물을 당길 때는 작업자들 간의 호흡이 매우 중요한데.
양쪽에서 호흡이 맞지 않으면 그물이 ...